如果不是有人提醒丰镇月饼“长相”过于平常,也许谁都不会想到怎么看都像是一块普通糖饼的东西,竟然就是赫赫有名的丰镇月饼。没错,这也许就是丰镇月饼的魅力,越简约,愈美味。
买正宗的丰镇月饼当然要到丰镇。丰镇隶属内蒙古乌兰察布市,不过,像丰镇这样的小城市是没有快车起始站的,一般的火车只是途经这里。从北京出发的话,可以乘坐K43次,中午九点多钟出发,晚上七点就可以到丰镇了,普通硬座只需要63元;另外,1115次也是不错的选择,下午四点钟左右到丰镇,关键是票价很便宜,31块钱哦,不过是半盒最便宜的高档月饼的价钱。
出了丰镇车站就会发现,月饼更像是丰镇的日常小吃,因为无论是什么节令,只要到了丰镇,都会看到满街高高挂起的“丰镇月饼”的老字号招牌。不过,和其他传统老字号一样,丰镇月饼也避免不了被人假冒的“厄运”.在悬挂着“正宗丰镇月饼”的店铺中,假冒的要占上三、四成,这不能不说是一种遗憾。所以,在丰镇买月饼,是需要加上十二分的小心的,路旁不知姓甚名谁的小店铺就不要进去了,大商场中的副食柜台倒是一个还算安全的“避骗港”.
但凡有点规模的丰镇副食商场都会有丰镇月饼的专柜,可以分为不带馅的和带馅的两种,不带馅的有冰糖、白糖、红糖和玫瑰四种传统口味,一般每公斤10元钱,平均每块还不到一块钱;带馅的月饼稍微贵一些,一般一块月饼1.5元,节日的时候买十送一。
当然,如果你是殿堂级的老饕想品尝丰镇200多年的月饼工艺,还是推荐不带馅的传统口味,这里面可是彻底包含了丰镇月饼纯天然、无污染的精髓。而且便宜的价格总会让人有些惊喜,谁说绿色食品就一定是贵族商品?丰镇月饼,平民味,幸福道。